内容量：100g ひと口食べれば、どこか懐かしい。昔ながらの塩辛「きりこみ」が、原点の味に戻りました。 イカの漁獲量や原料の変化に合わせ、長い年月の中で少しずつ製法を変えてきましたが、今回あらためて昔ながらの製法を見つめ直し、イカを生のまま丁寧に加工する「生仕込み」に戻しました。 生だからこそ楽しめるイカの食感と、噛むほどに広がる旨み。塩辛ならではのコク深い味わいが、あつあつのご飯によく合います。もちろん、日本酒や焼酎のお供にも。 創業以来イカと向き合ってきた木村商店が、もう一度たどり着いた「古き良き味わい」。 まずは、あつあつのご飯と一緒にお召し上がりください。

内容量：200g ひと口食べれば、どこか懐かしい。昔ながらの塩辛「きりこみ」が、原点の味に戻りました。 イカの漁獲量や原料の変化に合わせ、長い年月の中で少しずつ製法を変えてきましたが、今回あらためて昔ながらの製法を見つめ直し、イカを生のまま丁寧に加工する「生仕込み」に戻しました。 生だからこそ楽しめるイカの食感と、噛むほどに広がる旨み。塩辛ならではのコク深い味わいが、あつあつのご飯によく合います。もちろん、日本酒や焼酎のお供にも。 創業以来イカと向き合ってきた木村商店が、もう一度たどり着いた「古き良き味わい」。 まずは、あつあつのご飯と一緒にお召し上がりください。

内容量：300g ひと口食べれば、どこか懐かしい。昔ながらの塩辛「きりこみ」が、原点の味に戻りました。 イカの漁獲量や原料の変化に合わせ、長い年月の中で少しずつ製法を変えてきましたが、今回あらためて昔ながらの製法を見つめ直し、イカを生のまま丁寧に加工する「生仕込み」に戻しました。 生だからこそ楽しめるイカの食感と、噛むほどに広がる旨み。塩辛ならではのコク深い味わいが、あつあつのご飯によく合います。もちろん、日本酒や焼酎のお供にも。 創業以来イカと向き合ってきた木村商店が、もう一度たどり着いた「古き良き味わい」。 まずは、あつあつのご飯と一緒にお召し上がりください。

ベビー帆立を乾燥させ、旨味をギュッと凝縮。噛めば噛むほど旨味、風味が広がります。味付けはしていないので、帆立本来の旨味を味わうことが出来ます。そのままで食べて帆立を味わうもよし、サラダに和えたり、割って炊込みご飯やに入れて味わうもよし。アイデア次第で様々な料理としても活躍できる一品です。

だしにも使用しているいかの下足をのしいかのように、ローラーで薄く伸ばしています。いかの味がしっかりしているので、噛むほどに旨味が増し、病みつきになること間違いなし。おつまみやおやつに。天ぷらや佃煮など、アイデア次第で料理の幅も広がる一品です。

じっくりと干しあげたするめいかをローラーで伸ばしたのしいか。昔ながらの薄味で、隠し味にピリッと唐辛子を効かせて仕上げました。1枚1枚丁寧に伸ばして焼きあげるのしいかは、噛むほどにいかの旨味と風味が増します。そのままでおつまみやおやつに。また、天ぷらや佃煮にしても美味しくお召し上がり頂けます。

＜サイズ＞ パッケージ：縦約22cm、横約11cm、奥行き約7cm 徳利本体：縦約10cm、胴の太い部分の幅約5cm、容量約130ml 　※手造りなので個体差があります。 100年以上、受け継がれてきた手仕事。 木村商店を代表する伝統の逸品「いか徳利」です。 真いかの胴を使い、一つひとつ手作業で徳利の形に仕上げます。無添加でじっくりと乾燥させ、何日もの時間をかけて形を整えていく。機械ではつくることのできない、先人たちの知恵と職人の技が息づく水産加工品です。 徳利にお酒を注げば、いかの旨みと香ばしい風味がお酒へじんわりと移り、いつもの一杯がひと味違う味わいに。使用後は軽く炙って、お酒のおつまみとしてお召し上がりいただけます。 100年以上変わらない、手造りだからこその味わいと趣。 ご自宅で楽しむのはもちろん、三陸のお土産や、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ※一つひとつ手造りのため、ご注文から発送まで3～10日ほどお時間をいただく場合がございます。

＜サイズ＞ パッケージ：縦約22cm、横約11cm、奥行き約7cm 徳利本体：縦約11cm、胴の太い部分の幅約6cm、容量約150ml（0.8合） 　※手造りなので個体差があります。 100年以上、受け継がれてきた手仕事。 木村商店を代表する伝統の逸品「いか徳利」です。 真いかの胴を使い、一つひとつ手作業で徳利の形に仕上げます。無添加でじっくりと乾燥させ、何日もの時間をかけて形を整えていく。機械ではつくることのできない、先人たちの知恵と職人の技が息づく水産加工品です。 徳利にお酒を注げば、いかの旨みと香ばしい風味がお酒へじんわりと移り、いつもの一杯がひと味違う味わいに。使用後は軽く炙って、お酒のおつまみとしてお召し上がりいただけます。 100年以上変わらない、手造りだからこその味わいと趣。 ご自宅で楽しむのはもちろん、三陸のお土産や、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ※一つひとつ手造りのため、ご注文から発送まで3～10日ほどお時間をいただく場合がございます。

＜サイズ＞ パッケージ：縦約16cm、横約7cm、奥約7cm 徳利本体：縦約12cm、胴の太い部分の幅約6cm、容量約150ml（0.8合） 　※手造りなので個体差があります。 100年以上、受け継がれてきた手仕事。 木村商店を代表する伝統の逸品「いか徳利」です。 真いかの胴を使い、一つひとつ手作業で徳利の形に仕上げます。無添加でじっくりと乾燥させ、何日もの時間をかけて形を整えていく。機械ではつくることのできない、先人たちの知恵と職人の技が息づく水産加工品です。 徳利にお酒を注げば、いかの旨みと香ばしい風味がお酒へじんわりと移り、いつもの一杯がひと味違う味わいに。使用後は軽く炙って、お酒のおつまみとしてお召し上がりいただけます。 100年以上変わらない、手造りだからこその味わいと趣。 ご自宅で楽しむのはもちろん、三陸のお土産や、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ※一つひとつ手造りのため、ご注文から発送まで3～10日ほどお時間をいただく場合がございます。

脂ののったさばを、オリジナルだし酢にじっくり漬け込み、旨味を引き出し、柔らかな昆布じめが出来ました。酢を使用していますが、木村特製の出汁を加えているので、まろやかな味わいに仕上がっています。さばの臭みもなく、噛めばだしの旨味とさばの旨味が口の中に広がります。解凍してそのままはもちろん、ちらし寿司にしたり、野菜と合わせてサラダにしたりと、様々な料理にも活用できます。

程良い脂身のさんまを、オリジナルだし酢にじっくり漬け込み、旨味を存分に引き出しています。2日がかりでとった魚介類の無添加だしに酢を加えた、まろやかな自家製だし酢にじっくり漬け込むことでさんまが柔らかくなり、旨味も増します。解凍してそのままはもちろん、ちらし寿司にしたり、野菜と合わせてサラダにしたりと、様々な料理にも活用できます。

三陸の牡蠣を、あつあつのドリアで。 木村商店ならではの「和」と「洋」を合わせた、旨みたっぷりの牡蠣ドリアです。 お米には、もちもちとやわらかく、冷めても硬くなりにくい岩手県産の低アミロース米を使用。木村商店特製のだしでじっくり炊き上げ、ほんのり優しい和風の味わいに仕上げました。 そこに重ねるのは、なめらかでコクのあるホワイトソース。そして、旨みたっぷりの牡蠣。だしの染み込んだ炊き込みご飯とクリーミーなホワイトソース、牡蠣の濃厚な旨みが重なり合います。 和風の炊き込みご飯に、洋風のホワイトソース。 一見意外な組み合わせが、驚くほど相性の良い一皿です。 電子レンジで温めるだけなので、忙しい日の食事や、食卓にもう一品ほしいときにも。 あつあつにして、牡蠣とだしの旨みをお楽しみください。

帆立のやさしい甘みを、あつあつのドリアで。 木村商店ならではの「和」と「洋」を合わせた、旨みたっぷりの帆立ドリアです。 お米には、もちもちとやわらかく、冷めても硬くなりにくい岩手県産の低アミロース米を使用。木村商店特製のだしでじっくり炊き上げ、ほんのり優しい和風の味わいに仕上げました。 そこに重ねるのは、なめらかでコクのあるホワイトソース。そして、旨みと甘みをたっぷり含んだ帆立。だしの染み込んだ炊き込みご飯とクリーミーなホワイトソースに、帆立のやさしい甘みが重なります。 和風の炊き込みご飯に、洋風のホワイトソース。 そこに帆立のおいしさを加えた、木村商店ならではの一皿です。 電子レンジで温めるだけなので、忙しい日の食事や、食卓にもう一品ほしいときにも。 あつあつにして、帆立とだしが織りなすやさしい味わいをお楽しみください。

一度食べたら、また食べたくなる。 木村商店「売れ筋ベスト3」に入る、人気の海鮮マカロニグラタンです。 おいしさの決め手は、手造りの自家製ホワイトソース。岩手で育った牛から搾った濃厚な高原牛乳と、コクのある生クリームを使い、なめらかでクリーミーに仕上げています。 そこに合わせるのは、じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎと、いか、帆立、わかめの海の幸。それぞれの旨みがホワイトソースに溶け込み、ひと口ごとに海鮮のおいしさが広がります。 味付けは、あえてシンプルに塩・こしょうだけ。 素材そのものの旨みと、まろやかなホワイトソースのおいしさを大切にしました。 電子レンジで温めるだけで、あつあつの本格グラタンに。 海の幸を知る木村商店だからこそ作れる、ちょっと贅沢な洋食をお楽しみください。

主役は、たっぷりの帆立。 木村商店「売れ筋ベスト3」に入る、人気の焼き帆立グラタンです。 おいしさの決め手は、手造りの自家製ホワイトソース。岩手で育った牛から搾った濃厚な高原牛乳と、コクのある生クリームを使い、なめらかでクリーミーに仕上げています。 そこに帆立をふんだんに加え、帆立ならではの旨みとやさしい甘みを存分に楽しめる一品に。帆立のおいしさが濃厚なホワイトソースに溶け込み、口いっぱいに豊かな味わいが広がります。 味付けは、あえてシンプルに塩・こしょうだけ。 余計な味を加えず、帆立そのものの旨みと、自家製ホワイトソースのまろやかなコクを大切にしました。 電子レンジで温めるだけで、あつあつの本格グラタンに。 帆立をしっかり味わいたい方におすすめしたい、木村商店自慢の洋食です。

三陸の豊かな海の恵みを生かした炊き込みご飯の素です。無添加で作り上げた木村商店特製の出汁が、新鮮な牡蠣の旨みを引き立てます。お米2合に具とストレートスープを入れて炊くだけで、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

三陸の豊かな海の恵みを生かした炊き込みご飯の素です。無添加で作り上げた木村商店特製の出汁が、新鮮な帆立の旨みを引き立てます。お米2合に具とストレートスープを入れて炊くだけで、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

三陸の豊かな海の恵みを生かした炊き込みご飯の素です。無添加で作り上げた木村商店特製の出汁が、新鮮な鮭の旨みを引き立てます。お米2合に具とストレートスープを入れて炊くだけで、手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。

＜内容量　150g＞ 新しく「海鮮ぶっかけ」を作りました。木村特製の出汁をベースに、素材それぞれの旨味を引き出すよう調味料を配合しました。トロッと食感のメカブに、帆立、いか、サーモンを加え、味も見た目も豪華な「ぶっかけそばの素」が出来ました。出汁がしっかりしているから、シンプルな味付けで素材そのものの旨味を味わうことが出来ます。メカブのトロッとした食感が出汁をしっかり受け止め、そばとの相性は抜群としか言いようがありません。是非、一度は食べていただきたい一押し商品です。

＜内容量　90g＞ 木村特製の出汁をベースに、素材それぞれの旨味を引き出すよう調味料を配合しました。トロッと食感のメカブに、たっぷりとサーモンを加え、味も見た目も豪華な磯どんぶりの素が出来ました。出汁がしっかりしているから、シンプルな味付けで素材そのものの旨味を味わうことが出来ます。メカブのトロッとした食感が出汁をしっかり受け止め、口の中で旨味が広がり、食欲ＵＰ！解凍して温かいご飯にかけるだけの簡単調理。これ一品で食卓に彩りを加えます。

＜内容量　90g＞ 木村特製の出汁をベースに、素材それぞれの旨味を引き出すよう調味料を配合しました。トロッと食感のメカブに、帆立・いか・サーモンを加え、味も見た目も豪華な磯どんぶりの素が出来ました。出汁がしっかりしているから、シンプルな味付けで素材そのものの旨味を味わうことが出来ます。メカブのトロッとした食感が出汁をしっかり受け止め、口の中で旨味が広がり、食欲ＵＰ！解凍して温かいご飯にかけるだけの簡単調理。これ一品で食卓に彩りを加えます。

＜サイズ＞ パッケージ：縦約11.2cm、横約11.2cm、高さ約2.5cm 内容量：80g 手間を惜しまず仕込む、昔ながらの味。 長年愛され続けてきた、木村商店の「いか塩辛 白造り」です。 真いかを一夜干しにし、余分な水分を抜いて旨みをぎゅっと凝縮。さらに皮を一枚一枚丁寧に取り除き、やわらかな身の部分だけを使って仕込みます。 味の決め手は、旨みとコクのある「秋いかの腑」。天日塩で味を整え、約2日間じっくりと熟成させることで、いか本来の旨みを引き出しました。 皮を取り除いた白造りは、クセが少なく、まろやかでさっぱりとした味わい。まずはそのまま、あつあつのご飯と一緒に。お茶漬けや貝焼きなど、ひと手間加えた食べ方もおすすめです。 昔から変わらない、丁寧な手仕事。 いかの旨みをじっくり味わう、木村商店自慢の塩辛です。

＜サイズ＞ パッケージ：縦約11.2cm、横約11.2cm、高さ約2.5cm 内容量：80g いかの旨みを、もっと濃く、深く。 長年愛され続けてきた、木村商店の「いか塩辛 赤造り」です。 真いかを一夜干しにし、余分な水分を抜いて旨みをぎゅっと凝縮。赤造りは皮を残したまま仕込むことで、いか本来の風味と旨みをしっかりと味わえる、昔ながらの塩辛です。 味の決め手は、旨みとコクのある「秋いかの腑」。天日塩で味を整え、約2日間じっくりと熟成させることで、濃厚で奥深い味わいに仕上げました。 噛むほどに広がる、いかの旨みと腑のコク。まずはそのまま、あつあつのご飯と一緒に。日本酒や焼酎のお供にはもちろん、お茶漬けや貝焼きにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 昔から変わらない、丁寧な手仕事。 いかの旨みを存分に楽しみたい方におすすめしたい、木村商店自慢の塩辛です。