２日間かけて魚介からとるだしをベースに、じっくりと漬け込んでいるので、柔らかく、旨味溢れたさば漬け丼が出来ました。脂ののったさばを使用していますが、オリジナルだしに漬けているので、脂っこくなく、飽きの来ない味に仕上がっています。解凍して温かいご飯にかけるだけで簡単にさば丼がお召し上がり頂けます。お好みで薬味を使用してもさらに美味しく頂けます。